近年来，越来越多的咖啡馆在乡村雨后春笋般生长出来，游客慕名打卡，只为喝一杯“村咖”。咖啡与乡村擦出火花，这只是新业态与乡村融合发展的一个切片，新业态与乡村有机结合，美美与共，为乡村振兴注入活水和动力。
“从一杯‘村咖’品出什么”？近期，一场关于“村咖”的研讨沙龙在江宁区佘村举办，行业和媒体交流观点，为“村咖”发展提供多元的发展思路。生活不止有柴米油盐的繁琐，也有诗和远方的田野。品一杯咖啡，赏田园风光，让人心旷神怡，这是游客在江宁区佘村的休闲时光。在浦口，徒步露营、亲子游学、农耕研学、乡村认养、田园摄影等花式玩法，备受游客青睐。在江宁谷里，民宿、咖啡、餐饮、研学等一批新业态在乡村扎根。回到前面的问题，从一杯“村咖”品出什么？不难发现，乡村不仅仅拥有“漠漠水田飞白鹭，阴阴夏木啭黄鹂”的田园生态，更是新业态落地、生长的沃土，更多具有独特风格的业态让乡村振兴有了更多的尝试和路径。
产业振兴是乡村全面振兴的基础和关键。新业态是乡村产业多元发展的探索，乡村是新业态的土壤，为新业态提供了广阔的发展空间。近年来，“首店”经济热潮涌动，新业态在乡村崛起，不断“解锁”田园消费新空间，带动消费新活力，一家咖啡馆、一户民宿或是一顶帐篷，它们激活“一池春水”，让乡村产业不再千篇一律，在鱼、虾、蟹、果蔬这些从地里长出来的产业之外，有了更多的差异化体现。新业态成为乡村的时尚品牌，不仅让乡村有了更高认知度、识别度，丰富了乡村的内涵与游客的体验，也带来了更多的发展机会。
发展新业态，要有互联网思维。随着移动互联网的发展，网络已是人们生活不可或缺的一部分。新业态的新，不仅仅是业态在乡村领域是新的，而是信息传播、品牌营销的理念也应是新的，以用户体验为中心，让更多的人在乡村新业态找到属于自己的独特体验。他山之石可以攻玉，哈尔滨冰雪、淄博烧烤、天水麻辣烫等城市以互联网思维打造的城市IP让城市迎来了“泼天富贵”。在江苏淮安，淮泗村小李书记以短视频带火一座村，让豆皮产业火出圈；一杯咖啡，一座灯塔让南京江心洲人潮涌动；在山东沂南县，“攻打县城”这一沉浸式体验项目，让景区客流暴增。互联网为新业态赋能，新业态是新的增长点。
新业态是乡村跃动的音符，是乡村年轻的因子，新业态的潮流之美与乡村的田园之美，美美与共，汇聚成乡村澎湃发展的最强音，交织成乡村振兴的美丽画卷。（狄小源）
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