“一缸独立横绝巅,天梯石栈相勾连。青冥浩荡不见底,吞月吐雾喷紫烟。”这首诗句描写的便是重庆云阳龙缸的壮美景色。
站在龙缸之巅,望群山连绵,心旷神怡。远远看去,山谷之间的一汪碧波尤为耀眼,这便是当地有名的清水湖。因水质好,湖中的清水鱼也成为当地的特色。近日,上游新闻记者在云阳采访时了解到,在重庆市政协帮扶集团的助力下,这条“小鱼”即将成为产值超1.95亿元的大产业。
清水湖坐落于云阳龙缸景区内,由修建电站蓄水而成,因地属清水土家族乡且湖水长年清澈见底而得名。这里平均海拔800米,夏季凉爽风景优美,是一个避暑的好地方,每到炎炎夏日,前来避暑的人络绎不绝。
“清水湖生态鱼以不投饲料、不投鱼药、不投肥料的方式生态放养,绿色健康。主要鱼类品种有花鲢、白鲢、草鱼、鲤鱼、鲶鱼等,鱼肉优质细腻,深受市场喜爱。”清水土家族乡乡长周英海说,今年清水鱼基地批发价约为19元/斤,预计年产值可达2800多万元。
清水湖水质优良,是得天独厚的优质生态渔场。这片水域除了养鱼,还有没有其他可能?《清水土家族乡农业产业强镇建设方案》(下称《方案》)给出了答案:把清水乡建成一个多主体参与、多业态打造、多要素聚集、多利益联结、多模式创新的以淡水鱼为主导产业的高品质农业示范乡。
对此,重庆市政协办公厅帮扶集团专门召开协调会,协调市级相关部门共同推动,大力支持清水土家族乡农业产业强镇项目,帮助向上争取1000万元资金,助力“龙缸·清水湖鱼”全产业链发展。具体来说就是,完善以清水湖淡水鱼为主导产业的农产品加工体系,拓展发展乡村观光农业,形成服务一产的三产聚集区。
项目规划建设周期2年(2024年—2025年),项目分两期实施。一期主要建设内容为鱼苗培育基地设备购置、清水湖养殖基地设施设备购置及部分坡坎排线加固、淡水鱼加工设备购置、淡水鱼食品研发投入、清水湖有机鱼展示展销体验中心建设等。二期主要建设内容为清水湖渔场标准化养殖示范基地扩面建设、扩大有机食品认证养殖规模、加强清水湖淡水鱼产业经营主体培育及强村公司培育,深化企业与群众和村集体利益链接机制等。
“清水乡已经完成部分鱼苗培育基地建设,并投放鱼苗2万余尾。同时,与西南大学食品科学院签订食品研发协议,计划新研发淡水鱼加工产品3个,目前正在研发中。”云阳县政协农业农村委副主任李健说,清水乡将盘活闲置房屋用于发展农家乐,并引进餐饮民宿、运动康养、休闲娱乐等服务业,引导农户参与清水鱼的全产业链,实现增收。届时,游客不仅可以体验到钓鱼、喂鱼的乐趣,品尝到多种鱼类加工美食,还可以尝到正宗的全鱼宴。
“项目完工后,预计可新增稳定就业岗位50个以上,有效带动村民灵活就业800人以上,户均增收突破5000元。”周英海说,届时,全乡淡水鱼基地规模将增加至1.1万亩,全产业链产值可达1.95亿元以上。
上游新闻记者陈竹受访者供图
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