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前言
在泡菜国度韩国，近期白菜价格一路飙升，截止九月中旬，批发价高达约48元人民币/颗，终端售价超100元人民币。
韩国虽为“泡菜王国”，但现在却陷入泡菜危机，韩国政府为缓解困境从中国进口白菜，却遭民众怒骂。
韩国民众为何宁愿饿肚子也拒绝中国白菜？这种“政治正确”真的值得坚守吗？
价格飙升为何一直飙升？
韩国大白菜供不应求，价格节节攀升，最高达到9000韩元，终端价也越来越高，生产成本也越来越高，导致市场供应严重不足。
许多超市的白菜货架常常空空如也，民众为了购买白菜不得不早早去排队，甚至出现了限购的情况，一些小型超市和农贸市场由于进货成本过高，干脆停止了白菜的销售。
据统计，韩国白菜的价格在短短几个月内上涨了数倍，这种价格的大幅波动不仅给普通民众的生活带来了极大的困扰，也对餐饮行业和泡菜生产企业造成了沉重的打击。
泡菜生产企业也面临着原材料短缺和成本上升的双重压力，一些企业不得不减少产量或者提高产品价格，这进一步加剧了市场的紧张局势。
政府进口中国白菜之举措
韩国政府面对白菜价格飙升的困境，果断决定从中国进口白菜以缓解价格问题，9 月底，韩国政府宣布从中国进口 1100 吨大白菜，首批 16 吨已运抵韩国，主要供泡菜生产企业和餐饮行业。
上周首批 16 吨从中国进口的大白菜运抵韩国后，韩国政府表示为了尽快稳定市场价格，计划追加进口 4100 吨中国大白菜。
韩国政府的这一举措，旨在缓解白菜价格上涨给民众生活带来的压力，稳定市场供应，然而，这一决定却引发了韩国民众的强烈不满。
由于在长期的政府宣传下，国人对中国人的反感，把中国的食物输入视为犯罪，并对中国卷心菜的质量加以贬低，因此，进口中国卷心菜的做法，引起了市民的强烈不满。
在网络上，各种不满的声音此起彼伏，他们纷纷指责政府的这一举措是 “罪过”，许多韩国民众认为，进口中国食品是对韩国本土产业的一种伤害，更是对韩国民族自豪感的打击。
他们不遗余力地诋毁中国白菜的品质，声称中国白菜不干净、有寄生虫、农药化肥使用过多等，然而，事实上，中国在农产品生产方面有着严格的质量监管体系。
从种植、收获到加工、运输，各个环节都有相应的标准和规范，中国的大白菜大多来自规模化的种植基地，采用科学的种植方法和管理模式，确保产品的质量和安全。
而且，在出口环节，中国的农产品更是要经过严格的检验检疫，只有符合标准的产品才会被允许出口，但韩国民众却被偏见蒙蔽了双眼，对这些事实视而不见。
尽管在过去的几年里，韩国也曾多次进口中国白菜，餐馆使用多年也未发现与韩国本土白菜有任何区别，但在当前的情况下，民众依然固执地坚持自己的偏见，坚决抵制中国白菜。
这种近乎盲目的抵触情绪，不仅反映了韩国民众在面对外来产品时的不理性，也凸显了韩国政府在引导民众观念方面的不足。
韩国民众的这种强烈抵触行为，无疑给韩国政府带来了巨大的压力，一方面，政府需要应对民众的不满情绪。
另一方面，又要考虑如何解决白菜价格飙升带来的民生问题，在这种两难的境地中，韩国政府该如何抉择，成为了一个亟待解决的难题。
政府面临之困境挑战
白菜价格的飙升给韩国民众的生活带来了极大的压力，他们对政府在解决民生问题上的表现感到不满，尹锡悦的支持率也因此受到了严重影响，跌至 24.1%，不支持率飙升至 72.3%。
首尔崇礼门前爆发了万人示威游行，民众要求弹劾尹锡悦，他们认为政府在白菜价格问题上的不作为，严重影响了他们的生活质量。
示威者高举标语，呼吁政府采取更有效的措施来稳定物价，保障民众的基本生活需求，同时韩国政府进口中国白菜以缓解价格问题的措施遭到了民众的强烈抵制。
民众指责政府为亲中派，认为进口中国白菜是对韩国本土产业的不支持，一些民众表示，政府应该采取措施鼓励本土农业生产，而不是依赖进口。
他们担心进口中国白菜会对韩国的农业产业造成冲击，导致更多的农民失去生计，此外，民众对政府的抵制也反映了他们对中国产品的偏见。
泡菜价格为何直线上升？
韩国作为一个面积狭小的国家，可用于农业种植的土地资源本就有限，近年来，由于各种自然灾害的影响，韩国的白菜种植基地遭受了严重的打击。
就拿江原道来说，它曾经是韩国大白菜的主要产地，占地40万亩，但受南亚高压的影响，今年大白菜减产超过四成。
统计数据表明，2003年韩国高寒区甘蓝播种面积为8,8796公顷，2023年度急剧下降至3995公顷，其主要原因是大白菜供给不足，进而推动大白菜价格上涨。
在韩国，社会需求降低，企业生产下降，这使得年轻人 “躺平” 群体增多，2024 年，15 - 29 岁的年轻人中躺平群体达 44.3 万，他们宁可靠信用卡度日也不愿意从事农业劳动。
与此同时，韩国 50% 以上的农业人口是 60 岁高龄老人，农业劳动力的老化，导致生产力下降，老年人的体力和劳动能力有限，难以满足农业生产的需求。
泡菜产业之重要地位
韩国人对泡菜的喜爱可谓深入骨髓，60% 以上的韩国人每天三顿离不开泡菜，据统计，平均每人一年食用 50 斤泡菜，韩国每年至少消费 90 万吨泡菜。
泡菜在韩国人的餐桌上占据着重要的位置，无论是家庭聚餐还是外出就餐，泡菜都是必不可少的配菜，韩国人对泡菜的热爱不仅仅是因为其独特的口感，更是因为泡菜已经成为了韩国文化的一部分。
泡菜不仅在韩国国内备受欢迎，在国际市场上也有着一定的影响力，2020 年韩国泡菜出口量为 1.1181 万吨，出口额高达 4657 万美元，出口单价为每吨 4165 美元，是中国泡菜的 8 倍左右。
泡菜对韩国 GDP、税收等多项指标有提升作用，韩国泡菜的主要出口目的地包括美国、日本、中国等国家和地区，韩国政府也积极推动泡菜的出口。
通过举办各种泡菜文化活动和推广活动，提高韩国泡菜的国际知名度和美誉度，上半年韩国泡菜出口量创历史同期新高，对美国出口量同比增加 20%，达到 6600 吨。
结语
韩国民众这种盲目抵华，诋毁中国的泡菜的行为实在是愚蠢至极，盲目抵制外国文化不利与文化交流与发展，我国白菜毫无问题，泡菜国的蠢人吃起不白菜。
