9月24日，2024镇江文化旅游（上海）专场推介会暨镇江秋冬康养旅游季启动仪式顺利举行，在推介会上，镇江的秋冬康养线路成为一大亮点。近年来，镇江积极发展康养旅游，通过丰富的康养旅游资源、特色文化和健康美食，走出有镇江特色的文旅新赛道。
生态康养养生体验佳
镇江拥有得天独厚的自然环境，山水相依，为养生疗愈提供了优质的条件。
自古以来，茅山便有着“养生、养性之地”的美誉，康缘养生谷依托茅山山脉、水脉、文脉、绿脉底蕴，集医、养、游等服务于一体，致力于提供全方位的康养服务，涵盖健康饮食、中医理疗、康复运动等多个方面，让游客在享受美景的同时，疗愈身心，是理想的养生休闲之地。
在这里，游客们可以体验艾灸、推拿、拔罐等中医养生传统疗法，获得肩周疼痛改善、颈椎疼痛改善、心肺功能不足等亚健康调理，还可以在温泉浴场缓解疲劳、舒缓身心。康缘养生谷以中医药文化为基础，结合专业医养服务，将传统中医养生与现代休闲度假相结合的独特模式，打造智慧型、生态型养老服务基地，为游客带来前所未有的康养新体验。
徜徉山水间，拥抱自然。游客们还可以漫步南山感受“偷得浮生半日闲”的惬意；登上金山寺虔诚许愿，俯瞰美丽风景；体验三山游船，远观山色和江面；游览西津古渡，领略津渡文化魅力……在各具特色的风景名胜中，呼吸新鲜空气，缓解工作和生活的压力，放松身心。
图源：镇江发布
登临养生福地茅山、走进康缘养生谷、打卡镇江“三山一渡”金山、焦山、北固山、西津渡……镇江围绕康养主题，积极打造一系列旅游线路产品，为市民游客们打造出休闲有道、养身疗愈的绝佳之地。
文化康养养心丰内涵
镇江作为历史文化名城，丰富的文化遗产和艺术资源也为养心旅游提供了肥沃的土壤，文化康养正大步走入人们的生活。
“悦林书院浅修营”是养心的不二选择。悦林书院环境清幽，充满文化气息。每日早晨游客们可以在老子像广场上与道院师兄弟一同学习茅山独门功法——行意六合庄，在气息吐纳及经络舒畅中，感受养气强身的舒适。课后在印宫教室与道家学者探讨传统风水和道家传统文化知识，在交流中收获生活工作中的智慧指引。
此外，每日由山下农户送来绿色有机的新鲜时蔬，素斋的清爽能更好清理身体内积累的杂质，减轻身体负担。
图源：镇江发布
在悦林书院中感受道教文化，感悟生活中的禅意，有助于体验者们更好地静下心来，感受古代名家隐士山林的心境，获得身心全面的解放。
在旅游过程中，饮食文化也越来越被关注起来。愈陈愈香，镇江醋文化远近闻名。镇江醋文化博物馆，是国内首个专业性主题醋文化博物馆，也是镇江市第一个集文化遗产保护、科普教育、工业旅游等功能于一体的主题展馆。
图源：镇江发布
展馆中，游客们不仅能看到古老发酵的百年醋缸，了解传统制醋工艺历史，感受百年传承的非物质文化遗产，也能看到现代的创新科技，感受醋的酸甜变迁。
在文化中养心，在养心中品读文化。镇江丰富的优秀文化，推动了文化康养在社会上的影响力，越来越多的人在文化中丰富自身内涵，怡情养心。
膳食康养味蕾享佳肴
如今，随着人们对饮食要求的提升，镇江在膳食康养方面也独具特色，丰富的美食资源使其成为养胃旅游的胜地，其中，镇江“三怪”深受游客喜爱。
锅盖面、香醋、肴肉，并称“镇江三怪”。被誉为“江南的天下第一面”的锅盖面用锅盖止沸，让面条筋道十足，搭配秘制酱料，鲜香四溢，是镇江人早餐桌上的不二之选。镇江香醋不仅是调味佳品，更是养生圣品，长期佐餐食用舒经活络、健康养胃。
镇江肴肉历史悠久，盛名不衰，尤以宴春酒楼的水晶肴蹄最有名。通过精选猪前蹄，经特殊工艺腌制煮熟，切片装盘，皮冻颤巍巍，肉质细嫩鲜美，搭配姜丝与香醋，香嫩不腻，风味独特。在品尝美食的闲余，还可以去探寻每一“怪”的专属传说故事。
图源：镇江发布
除了“镇江三怪”，镇江一带长江水域的鲥鱼、刀鱼、鮰鱼之“三鲜”也尤为出名。清蒸鲥鱼是江苏地区传统名菜，鲥鱼全身银白，肥嫩鲜美，爽口而不腻。食用时再蘸以镇江香醋和姜末，更是别有风味。刀鱼则是“三鲜”之首，有“长江第一鲜”的美誉。文人汪曾祺也提过镇江人做刀鱼的味道：镇江人以刀鱼煮至稀烂，用纱布滤去细刺，以做汤、下面，即谓“刀鱼面”，很美。镇江的鱼鲜宴中，鮰鱼最正宗最原味的烹饪方法就是清蒸白汁，保存了鮰鱼的原汁原味，味道极为鲜美。
图源：镇江发布
此外，扬中河豚、丹阳封缸酒等也都是膳食康养的极佳选择。这些美食既满足了味蕾需求，又具有丰富的营养价值。镇江通过美食与健康的完美搭配，为游客带来养胃的美食盛宴。
文/殷任佳
