[人均低至15元#超市争相开食堂#[哆啦A梦吃惊]]相关数据显示，2023年全国小吃快餐市场规模较2022年增长12.6%。而超市卖场似乎也敏锐感知到餐饮的回暖优势。四川永辉超市在开出了社区食堂，其模式也是自助选餐，自选称重，人均价格在15元左右。据艾媒咨询的调查，中国消费者对于中式快餐价格的接受程度多在20元价格带。其中，43.7%的人预算金额在20元以下，85.2%的人可接受价格不超过30元。当商超零售企业布局餐饮已成趋势，在消费者对价格越来越敏感的当下，开设主打性价比的平价自助快餐能吸引更多客群。（红星新闻）
