中秋临近，原本火热的月饼市场今年却出现了一定程度的冷清。根据中国焙烤食品糖制品工业协会数据，2023年，我国月饼产量在32万吨，销售额为220亿元。今年中秋月饼产量与销售额则预计约30万吨与约200亿元，对于去年而言，销量和产量都出现了一定程度的下滑。
甚至有相当一部分的月饼厂家做三休一，到底是什么原因导致今年月饼市场的销量不佳呢？
一个是整体消费意愿的下滑，月饼的高利润是行业内皆知的，但是伴随着消费意愿的下滑以及送礼人数的减少，比如部分公司减少发放月饼，导致月饼的销量出现了下降。
另一个则是互联网平台的透明化，使得高性价比月饼销量增加。目前的很多互联网电商平台上月饼的价格都不高，对于线下实体店而言要便宜至少一半以上。所以并不是月饼整体的销量下滑了，而是电商平台上的月饼销量出现了明显的增长。
中秋本来是一个送礼大节，今年送礼的人数减少，对于月饼销量的影响而言，也是有正相关性的，这些因素混合在一起，最终导致月饼的销量减少。
