封面新闻记者汪仁洪
在中国经济地理版图上，鸡蛋无处不在，并不稀罕。但是，日前国家农业农村部农产品质量安全中心发布全国名特优新农产品名录里，四川省广安市岳池县的“岳池鸡蛋”赫然在目。
采集鸡蛋。摄影 周宇
蛋鸡场圈舍。 摄影 沈巾钦
“岳池鸡蛋”何以成为全国名特优新农产品？广安高垭口粽粑蛋鸡场，是“岳池鸡蛋”生产企业之一。在粽粑蛋鸡场就能找到答案。
“粽粑蛋鸡场蛋鸡生长的圈舍（车间），经过科学规划设计，车间内部长年阳光充足、空气对流。蛋鸡可充分享受日月普照、呼吸新鲜空气，精气神十足。”粽粑蛋鸡场负责人李东介绍，蛋鸡场车间每天光照时间16个小时，夏季保持28℃，冬季保持21℃，营造最适合蛋鸡生长的环境，加上公司独家掌握为蛋鸡调制“科技饭”，使蛋鸡产出的鸡蛋蛋清、蛋黄都有一股淡淡的香味。
“科技饭”是什么？李东说，以玉米、豆壳为主料，加入多种中草药，调制成蛋鸡爱吃的“科技饭”。“这是蛋鸡场自主研制的蛋鸡饲料，能确保蛋鸡产的鸡蛋营养全面、绿色健康。”
同时，粽粑蛋鸡场还与四川农大、西南大学等院校深度合作，研发17项实用新型专利技术，通过4项通过软件著作权认证及ＩＳＯ9001质量管理体系认证，实现全流程规范生产和信息化管理。
“我们养殖实现了智能化，‘一键养殖’成为常态。”饲养员打开产蛋车间控制柜，通过自动集蛋系统“一键”将6号圈舍的鸡蛋输送到前端，集蛋库员工马上集中采集，一个半小时时间就采集完1吨鸡蛋。
蛋鸡场在鸡粪清运上也实现了智能化：一条粪带，将鸡粪传输到生产有机肥的发酵槽内。“经过7天发酵后，将产出有机肥。”李东介绍说，目前整个养殖场每天固定产生10吨有机肥，再把有机肥卖给农业种植合作社，变废为宝，产生效益。“粽粑蛋鸡场还实行一键投喂饲料、一键喂水等……有了智能化养殖系统，蛋鸡场生产效率大大提高。”
据悉，粽粑蛋鸡场的鸡蛋，在2008年中国成都国际农博会上荣获“农产品金奖”，2015年中国西部国际农产品交易会获得“最受消费者喜爱产品”称号，2023年被纳入四川省农业产品品牌目录。2023年度，粽粑蛋鸡场共生产4000吨“岳池鸡蛋”、3000吨有机肥，产品销往成都、重庆等30多个城市，年销售额突破6000万元。
什么是全国名特优新农产品？
全国名特优新农产品，是指在特定区域（原则上以县域为单元）内生产、具备一定生产规模和商品量、具有显著地域特征和独特营养品质特色、有稳定的供应量和消费市场、公众认知度和美誉度高并经农业农村部农产品质量安全中心登录公告和核发证书的农产品（包括种植业和养殖业产品及其产地初加工产品）。
