如果你是第一次看周星驰，那这次《食神》我肯定推荐你看粤语版。但如果你从小就看国语版，已经习惯了，自然也没有问题。假如因为自己听得懂粤语就觉得高人一等，那大可不必。
喜剧片对大众来说最重要的就是图一乐，哪个版本更能获得快乐就看哪个版本。不过如果是抱着想要更了解周星驰的心态去看，那么粤语版确实更能体现他的表演特色。
比如这次重看，我就发现某些情节他这个角色的情绪应该是比较稳定的，但他说台词会给人一种叹气的感觉，就好像他内心一直积压着其他情绪，通过说话的方式在慢慢往外释放。
但这种情绪可能跟说的内容关系不是很密切。当然这个有点玄学了，都是纯主观的感受。这种叹息的感觉越往后似乎越严重，直到《功夫》还有《长江七号》，已经变成了一种疲惫感。
不知道他是否已经对表演越来越厌倦，或者说当他感觉已经无法复刻以前的自己，于是干脆走到幕后。
再回到《食神》，这是周星驰创立星辉之后的第一部电影，算是事业新阶段的开始，史提芬周这个角色，从创作思路上来说，跟《百变星君》有点像。
一开始是个反面角色，经历一次低谷之后，不是黑化，而是白化了，而且《食神》这个还包括字面意思的白化，头发都白了。
《百变星君》是一个富二代在学校里当恶霸，《食神》可以看作是一个流量明星在公众面前以及背后的两副面孔，这个设定非常接近周星驰本人，尤其那时候他真的自己开公司当老板了。
所以《食神》的开头周星驰的状态感觉不像演的。有些跟他合作过的人也曾经控诉过他的暴君行为。
中间跌落谷底像是对未来缺乏安全感的表现，也像是一种自我反思，看到这里我忽然想起约翰·列侬那首“Jealous Guy”，这首歌其实是一首忏悔歌，因为他打了小野洋子。
香港电影圈历来也有不少暴君，像杜琪峰在片场就经常发飙。之前看过一个采访视频，他的工作室里还挂着一副“做错就屌”的字，这里的“屌”是个动词，包含了骂的意思。
虽然这些人拍出了不少经典作品，但我们也不能对他们的所作所为全盘接受。我个人非常喜欢王家卫的电影，但他拍片的方式该吐槽还是得吐槽。
正好《食神》这部电影就告诉我们，那些光鲜亮丽，或者逼格很高的人，背后可能完全是你意想不到的样子。
因为大家都是凡人，来到这样一个涉及巨大利益的位置，是对人性极大的考验，然而众所周知，人性往往经不起考验。
唐牛跟早期的史提芬周相比，其实是有真才实学的，毕竟真的在中国厨艺学院进修过。但他坐上了史提芬周的位置之后，恶劣程度有过之而无不及。
史提芬周因为牛肉丸东山再起之后，其实已经有重走旧路的迹象了。在抵押贷款的时候，同伴说了句他不喜欢听的话，他立马抄起一个东西扔过去。
可以想象如果他这盘生意继续做下去，大概率又会回到最初那个暴君的状态，只是身边的人换了而已。就在这个时候，有两个事情摆在他面前，一是爱情，二是信仰。
一开始的时候他选择躲开爱情，奔向信仰。跟现实中的周星驰一对比也挺有意思的，他目前应该还是单身，所以也是没有选择爱情。
至于信仰，片中加入了一些宗教元素，包括少林寺，还有后面出现的观音。但其实感觉不到史提芬周是真正信这些宗教的，他更像是找不到解决办法了，才把自己交出去。
从创作的角度看，最后机械降神的情节设计也是一种没活儿的体现，似乎主创自己也有点不好意思，专门设计了一些笑点想要糊弄过去。
这一趴结束后影片就迎来了大团圆结局，史提芬周又回归爱情线，现实中周星驰则没有，而是继续发展厨艺，也就是拍片。
他曾经像食神一样，被影迷奉为笑神，但这些年的作品口碑却有所回落。人们还是怀念他90年代的作品。
巧的是莫文蔚演的火鸡也是喜欢当食神的那个史提芬周。不过这条爱情线放现在看的话，观念就比较落后了。
说完主角再说说配角，这部电影已经有不少周星驰特色的龙套，就是那种放在正剧里一看就不会演戏，很凑合的群演。
但放到他的片子里面，那些既无情感也无技巧的台词和肢体动作，反而有很大的喜剧效果。这跟侯孝贤他们用非职业演员的方法还不一样，侯孝贤是要他们演自己，追求的是自然。
而周星驰的喜剧要的就是他们的不自然，这样才有反差。对一部电影来说，演员的演技并非一直都是决定性因素，有时候也看导演怎么用演员。
当然现实中更多的情况是导演迫于商业压力，用了一些没有特色但有流量的演员，而他本身也不具备化腐朽为神奇的能力，这样拍出来的作品也不能怪路人观众给差评了。
这次重看我还有一个新发现，原来小时候我根本没有看懂影片的剪辑，我一直以为是线性叙事，但其实第一场戏上来，史提芬周已经被赶下食神的宝座，流落街头。
然后再倒回去讲他当食神的事。再往下看就会发现一个细思极恐的细节，开头史提芬周评价火鸡的杂碎面时说了一大串台词，目的是为了骗火鸡给他赔偿。
后面唐牛评价他做的情侣套餐时，这串台词再次出现。假如按照时间正序排列，这些评价其实是唐牛先给出来的。
也就是说史提芬周流落街头之后，想用卑鄙的手段去讹钱，而这个手段还是别人讹自己的时候用过的，可以说是自己把尊严丢到地下，再亲脚踩个粉碎。
都说周星驰的喜剧有一个悲剧内核，这里的悲剧可还不只是那种凄惨的悲剧，还包含着一种世态炎凉的冷酷，他的悲不是悲惨的悲，而是悲凉的悲。
