据凤凰周刊报道,麦当劳的财报公布——第二季度财报显示,可比销售额同比下降1.8%,是3年多以来最差一季。麦门总裁表示:“我们正在持续失去低收入消费者。”
2019年,3月,麦当劳推出了价格12元的随心配套餐。红区可选麦香鸡与双吉两种堡,白区包括香芋派、菠萝派与饮料。根据财报显示,2019年麦当劳快餐连锁店的净利润与上一年相比增长了2%,达到了60.25亿美元,同店销售增长了5.9%,增长率为十年来最高。
但很快,时代就变了。仅过了两年,麦当劳就打不起,或者不想打这场优惠战了。2021年,随心配的价格涨到了12.9,彼时网友虽伤心,但尚可接受。2023年1月4日,麦当劳1+1随心配的价格从12.9提价到13.9。别看只是一块钱,一块钱就是压死骆驼的最后一根稻草。这次,很多网友都表达了自己的不满:“再见,再也不会有下次了。”因此,即便麦当劳管理层表示,他们正将关注焦点重新放到如何通过促销来再度吸引消费者上,但消费者仍不买账。
麦当劳19年推出的“真·穷鬼套餐”,是为了对付肯德基在18年推出的“疯狂星期四”。当时只有这两大连锁餐饮“神仙打架”,其他品牌没跟上。但这两年,眼看着价格敏感型消费者不只占领了街道,还占领了CBD。去年6月,曾以“高价”著称的汉堡王也加入了9.9军团,每天都有9.9元的超值套餐,周一、周二、周四还有特价。必胜客有尖叫星期三系列,达美乐周二周三有七折披萨。
国产西式快餐,本来价格就不高,卷起来就更厉害了。华莱士9.9单人餐再加上低价团购的保留项目,十几块钱拿下四件套不成问题。从出道起就冠以“中国汉堡”的塔斯汀有疯狂星期二活动,12元两个汉堡,外国肉夹馍卖得比中式还便宜。吉野家、7-11、老乡鸡纷纷推出了低价单人套餐,每天打开手机外卖,就能看到老乡鸡在直播卖饭。
薄利多销已经成了现在餐饮业的主旋律,但当低价套餐囊括一日三餐,消费端的问题就显现了,哪有那么多9.9?一天在吃饭、下午茶、消费上花的9.9攒起来,也很可能就是一笔巨款,其营销骗局不亚于“分期五年,每天一杯奶茶钱”。
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