高质量发展调研行丨云南湿地蔬菜海菜花远销京沪 实现湿地生态与农民增收“双赢”

央广网北京8月25日消息（记者张筱璇 李常明）据中央广播电视总台中国之声《新闻和报纸摘要》报道，在云南洱源，连片绽放的海菜花被视为水质的“试金石”与“风向标”。如今，海菜花被当作湿地特色蔬菜远销京沪等地，当地实现保护生态与农民增收“双赢”。

云贵高原的湖泊之上、水塘之中，漂浮着一朵朵小白花、星星点点。海菜花，是中国特有的水生植物，主要分布在云南大理、洱海等地。水面上的小白花，装点着苍山洱海的风景；水面下长长的花茎是颇具当地特色的佳肴，可炒菜、可做汤。

大理州洱源县松曲村村民李文全，已经种植海菜花20多年。

李文全：这几天是一斤12元，像春节前后，我们最高的时候卖到一斤25元，这是批发的价格。

海菜花生得娇嫩，只能生长在足够干净、清澈的水体中。海菜花也有旺盛的生命力，大约10天就可以采收一次，一年四季都有收成，还有净化水质的额外作用。

洱源县林业和草原局湿地管理中心主任杨春斌介绍，最近一两年，洱源县花了不少力气鼓励海菜花种植，看中的，是农民增收的经济效益和湿地保护的生态效益，可以实现双赢。

杨春斌：现在2000亩，产值两三千万元，接下来我还要再干，继续扩大面积，因为海菜花是非常好的沉水植物，既能净化水，又能产生经济效益。

去年7月，海菜花保鲜技术申请了专利；今年5月，洱源县规模化种植的海菜花开始批量发往上海、北京、广州等地。洱源海菜花产业研究基地总工程师钟岚告诉我们，研究海菜花的更多吃法，也是他们的工作内容。

钟岚：以前我们只能够满足本地市场需求。如果现在能够既保证水质，又往外销，可能就不同了。我们准备根据不同菜系，开发不同品种。