央广网永州3月22日消息（记者杨清 实习生贺雨婷 通讯员赵彬）阳春三月，在湖南省永州市蓝山县塔峰镇花果园村的鑫森种养殖合作社食用菌基地里，20余万棒平菇迎来丰产丰收，为当地村民撑开了就业增收的“致富伞”。
走进塔峰镇花果园村的鑫森种养殖合作社食用菌基地，只见一排排大棚整齐排列，一个个菌包摆放整齐，一股菌香迎面扑来，一朵朵水灵灵的平菇破袋而出，鲜嫩饱满、长势喜人。
蓝山县塔峰镇花果园村的平菇大棚（央广网发 赵彬 供图）
菇棚内，种植户李志辉正拿着筐穿梭在菌棒中忙着采摘平菇。只见他娴熟地用手掐住菇根，轻轻一扭，整朵平菇轻松入筐，不一会儿，身边的筐就装得满满的。
李志辉说：“我们这里平菇从七月份开始做种，八月份就种，九月份开始采收，一般可以采五六茬，可以延续采到第二年的五月份，主要销到周边县市，还有广州、郴州等地。”
平菇大棚内摆放的平菇（央广网发 赵彬 供图）
据李志辉介绍，大棚平菇管理是个细活，温度、湿度、光照都得合适，对于自家的平菇，他像照顾孩子似的细心照料。通过精细化种植平菇，他家的大棚平菇产量越来越高，收入也一年比一年高。2022年，由李志辉带头成立的鑫森种养专业合作社蔬菜基地还被广州市、永州市授予粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地。
一朵朵水灵灵的平菇破袋而出（央广网发 赵彬 供图）
李志辉说道：“我这样一年种下来大概可以生产20万个菌棒，一个菌棒可以出两斤菌子，按市场价卖5块钱一斤，一年毛收入有150万元左右。”
种植户李志辉（左一）正拿着筐穿梭在菌棒中忙着采摘平菇（央广网发 赵彬 供图）
乡村要振兴，关键靠产业。近年来，蓝山县塔峰镇花果园村坚持以党建为引领，以产业为支撑，立足乡村实际，不断加大农村产业结构调整，鼓励和扶持发展产业，全力打造“合作社+家庭农场+农户”的发展模式，真抓实干带领村民撑开产业“致富伞”，全力推动乡村全面振兴。
种植户李志辉采了一筐新鲜的平菇（央广网发 赵彬 供图）
李志辉说：“下一步我打算依托大棚资源，进一步学习黑鸡枞菌的种植技术，扩大销售渠道和规模，助力乡村振兴。”
